Divendres, 23 agost 2019

Información sobre alérgenos en establecimientos de la hostelería

Consellería de Sanidad

Se facilitan documentos y legislación en relación a los alérgenos, en los siguientes documentos adjuntos, tienes la información sobre esta temática:

– Información sobre alérgenos en establecimientos de la hostelería.
– Información sobre la presencia en los alimentos de sustancias susceptibles de causas alérgicas e intolerancias.
– Documento con preguntas y respuestas más frecuentes.
– Real Decreto.

Podrás obtener información y respuesta a cuestiones relativas a los, alérgenos de declaración obligatoria, cómo debe facilitar la empresa al consumidor, requisitos relativos a la información alimentaria al consumidor por tipología de establecimiento.

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